Vous avez les crocs ?

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de streetfood carnivore

La franchise La Brigade m’intéresse

Pourquoi rejoindre la brigade ?

Notre franchisé
idéal

Tu partages les valeurs fortes qui font La Brigade :

Plein de bonne volonté, tu es ouvert d’esprit et tu cherches toujours à progresser et à t’améliorer.

Le plaisir est ton maître mot : partager l’amour de la bonne viande avec les clients et encourager les échanges constructifs avec ton équipe.

Bonus : Véritable gourmand, tu aimes la nourriture sous toutes ses formes (et particulièrement lorsqu’elle est « slicée ») 😉

Un concept fort, des restaurants avec un décor original et chaleureux, une proximité entre les équipes opérationnelles et le siège, pour nous,
c’est la franchise idéale !

Recevez notre plaquette franchise*

chiffres clés

7 restaurants et 1 dark kitchen

500 000
Repas servis en 2023

+ de 100K Abonnés sur les réseaux

Qui sommes-nous ?

Hello ! Nous sommes Edouard et Tristan ! Fun fact, on se rencontre en 2012 autour d’une table de poker.

Tristan Jouant au poker

Le match est immédiat ! Poussés par une forte envie d’entreprendre et fins gourmets, l’idée d’un concept innovant en restauration devient rapidement une évidence pour nous.


Tristan Jouant au poker


Le projet ambitieux de La Brigade naît quelques mois plus tard avec un objectif clair : innover dans un secteur en pleine mutation.

Carnivores invétérés, nous avions pour ambition d’adapter le plat emblématique du bistrot, le steak frites, aux nouveaux codes de consommation en le rendant emportable et livrable.

Tristan et Edouard

Simple, bon et efficace.

Le cœur de carte est constitué d’un choix de viandes sourcées et de sauces originales accompagnées de frites maison servies dans une barquette recyclable.
Nous avons également développé une gamme de sharings, desserts et boissons à consommer sur place ou à emporter.
Intérieur restaurant bar
Intérieur restaurant mur avec le logo
Terasse du restaurant avec les usagers
Intérieur restaurant mur et graffs
Intérieur restaurant salle coté mur
Intérieur restaurant salle entrée

l’accompagnement

en amont

Icone localité

Aide à la recherche d’un emplacement.

Icone investissement 2

Accompagnement lors de la réalisation de travaux.

Icone manuel

Remise d’un manuel architectural et accompagnement en travaux.

Icone formation

Formation de 5 semaines.

Icone travaux

Accompagnement à l’ouverture.

au quotidien

Un interlocuteur unique : le responsable réseau

Professionnel de la restauration, il vous conseille dans votre prise de décision et vous partage les actualités du réseau. Il est le garant du concept de l’enseigne et veille à son respect.

Un plan marketing et communication soutenu

• Plusieurs posts hebdos sur les réseaux sociaux

• Des temps forts marketing et communication

• Des animations produits

Conditions d’entrée

Apport

Dès 150 000€*

(*selon format)

CA à 2 ans

De 1,2M€ à 2M€

Redevances

5% CA HT + 1,5%

Droit d’entrée

30 000€ HT

Investissement global

2500€/m2
(hors foncier)

Les clients vous adoreront

Abby BrownRéaumur Lire plus
Climatisé, avec des places assises et une excellente cuisine. J’ai tout essayé et j’ai adoré. Le propriétaire, Ismail, est également très aimable et patient avec les anglophones ! Ne manquez pas cet endroit. Le steak, le poulet, la saucisse et les sauces étaient incroyables !
Arthur De FerlucRéaumur Lire plus
Trop bon !! Rations énormes et le personnel est super sympa, je recommande vivement, super rapport qualité !
Delphine Le TerrecRéaumur Lire plus
Très bon moment passé pour l’anniversaire d’un ami, le serveur était très gentil et nous a même préparé des petits mots avec des bougies comme nous avions réservé !
NoahOpéra Lire plus
Ce lieu est juste incroyable ! L’ambiance et les décors sont juste magnifiques et la nourriture est très bonne
Je conseille !
Virginie EllieOpéra Lire plus
C’est devenu un incontournable lors de nos visites à Paris. Viandes excellentes, gros coup de cœur pour la salade. Un incontournable !
InèsLa Défense Lire plus
Le repas était délicieux et le service au top. Les serveurs sont supers prévenants et au petit soin ! Je reviendrai !
William DemassiasLa Défense Lire plus
J’ai pris l’onglet avec sauce au poivre, c’était vraiment excellent et la cuisson au top ! Ça peut paraître un peu cher mais je dirais que c’est dans les prix de la Défense et les portions sont généreuses
Recommended dishes
Onglet de Bœuf Et Frites
Val ParOberkampf Lire plus
Très bon endroit pour manger de la viande de bonne qualité avec des frites maison vraiment fraîches. La partie pour consommer sur place est petite, donc c’est idéal pour emporter.
Paul GuglielmiOberkampf Lire plus
Belle expérience avec un cadre sympa et un super accueil. J’ai pris une formule « gourmande » soit 2 viandes (onglet) bien bonnes et les frites maison avec sauce roquefort/miel. Je n’ai pas pu m’empêcher de commander aussi le 3 camemberts frits… Je sais, ce n’est pas summer body, le tout pour 28,60€
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